• RECETTE GATEAU AUX NOISETTES ET AU MIEL

     Bonjour, la recette des petits gâteaux aux noisettes et au miel vient du livre "Mamie gâteaux - Les recettes d'Amandine - Chez Marabout"
    Une pure merveille facile à réaliser.

     

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 25 min

    - Un moule à manqué à bord haut d'environ 22cm de diamètre ou un assortiment de petits moules.

    Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
    -
    80g de beurre + 20g pour le moule
    - 40g de farine
    - 45g de noisettes hachées ou de poudre de noisettes
    - 80g de sucre en poudre
    - 50g de miel
    - 3 oeufs
    - 1 pincée de sel

    Préparation :
    Préchauffer le four à 180°C (th6).

    - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter la pincée de sel dans les blancs et à l'aide de votre fouet, montez-les en neige ferme.

    - Mélangez dans un grand bol le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et les noisettes hachées.
    - Faites fondre le beurre et le miel dans une casserole à fond épais, puis versez le dans le grand bol tout en continuant de mélanger.
    - Ajoutez alors délicatement les blancs en neige en vous aidant d'une spatule pour bien les enrober de pâte et ne pas les casser.

    - Beurrez-le(s) moule(s) et versez-y la pâte. Mettez au four pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.

    Miam...

    gâteaux noisettesgâteaux noisettes

    Maya

     


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